火麻仁为桑科植物大麻的成熟种子。大麻为一年生草本，分布于东北、华北、华东、中南等地。全国各地均有栽培。
10至11月果实大部分成熟时，割取果株，晒干，脱粒，扬净。
火麻仁果实呈卵圆形，长4至5.5毫米，直径2.5至4毫米。表面灰绿色或灰黄色，有微细的白色或棕色网纹，两边有棱角，顶端略尖，基部有一圆形果梗痕，果皮薄而脆，易破碎，种皮绿色，子叶2，乳白色，富油性。气微，味淡。
以颗粒饱满，种仁色乳白者为佳。
火麻仁味甘、性平，有小毒，归脾、胃、大肠经；
质润通降；具有润燥滑肠，利水通淋，活血祛风的功效；
主治肠燥便秘，水肿，脚气，热淋，皮肤风痹，月经不调，疮癣，丹毒。
脾肾不足之便溏、阳痿、遗精、带下慎服。
钾(毫克)447 磷(毫克)631
热量(大卡)341 胆固醇(毫克)0
钠(毫克)12 维生素A(微克)0
镁(毫克)421 蛋白质(克)21
>> 详细| 度量单位 | 热量(可食部分热量) |
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麻子籽，又叫大麻仁、火麻、线麻子、冬麻子、...数据由极速减肥网编辑整理，如有疑问，欢迎咨询极速减肥网
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