减肥中常见的错误想法

引导语

　　减肥的过程步步为艰，看似光明，但眼前又是一片黑暗，然而，愈是接近黑暗，这也代表了光明就在不远的前方。 或许，你会在减重最痛苦的时刻，告诉自己...「算了！明天再减吧

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　　减肥的过程步步为艰，看似光明，但眼前又是一片黑暗，然而，愈是接近黑暗，这也代表了光明就在不远的前方。 或许，你会在减重最痛苦的时刻，告诉自己...「算了！明天再减吧！」但明天永远有着明天，减重之路将会遥遥无期。 事实上，减重之钥一直就掌握在你自己的手里，只要厘清错误的想法，有了正确的观念，以及实际的行动，你就会拥有健康的身体。 Vita将会陪你渡过最黑暗的时代，为你填平1个又1个的减重陷阱，减肥关卡虽然难过，但请记得「只有短暂的成功，没有永恒的失败。」只要不放弃，坚持下去，再难的难关都会迎刃而解。

　　错误1 数字迷思

　　减肥时，常会被体重的数字所困住，心情随之上下起伏。其实你不会因为大吃1餐就发胖1kg，也不会因为断食1星期就减少1kg，不要再被眼前的体重所迷惑，这些数字全只是暂时的幻觉罢了！ 有一项惊人的研究发现，22岁-27岁的日本女性，在5年间，体重平均减轻了2kg，但肌肉量降低了5kg，体脂肪却增加了5kg！ 因为她们只着眼在体重的数字变化，尝试各种新奇减肥方法，如单品断食法、减肥药，却不摄取必要的营养素，当然，代谢变差，人也就愈减愈胖了。 事实上，若能3年都维持一样轻盈的体重，这体重才真正是属于你的！ 随着肥胖的期间愈长，复胖的机率也愈强大。提醒你，减肥是场不能轻言放弃的马拉松持久赛。

　　错误2 计算迷思

　　减肥不是简单的加减乘除，身体是个有机体，机制的运作复杂到你难以想像。 身体有2种消耗热量的代谢方式... 　　「基础代谢」为生存最低限度所具备的热量代谢...占消耗热量的60-70％ 　　「活动代谢」应付各种日常工作、运动时所使用的热量...占消耗热量的30-40％

　　由此可知基础代谢占了卡路里消耗的绝大比例，但基础代谢率与体重成正比，随着体重下降，基础代谢率降低，想瘦也就必须更加倍努力。 许多人天真的以为减掉7700卡就能瘦1kg，所以1天少吃1000卡，1星期就能瘦1kg，但减肥并非如此简单，因为这是在身体发挥正常功能下才具备的效果，如果每日摄取热量低于基础代谢率，身体机转为省能模式，到最后就连1kg都很难瘦了。

　　错误3 完全拒绝甜食

　　低糖减肥法即不吃碳水化合物与砂糖类的食物。 由美国心脏病学家罗伯阿金（Robert C. Arkins, MD）所提出，其原理与低胰岛素减肥法相通，都是抑制血糖值的上升以减少脂肪合成的机会。 若每日碳水化合物低于100g时，身体会燃烧蛋白质与脂肪，产生不完全的中间产物「酮体」，酮体无法被身体吸收，排出时需要带走大量的水分，以此达到快速减重的效果，身体处于脱水的状态，当然瘦得也快。

　　但因为减去的大部分是水分，而非体脂肪，所以复胖的速度也快。 再者，糖类不足会造成情绪低落、脑部热量不足，影响判断能力。若是采取极端的低糖减肥法来抑制胰岛素的分泌，更会影响到蛋白质的合成，肌肉也就一口气全部分解，身体变成最危险的状态。 所以坊间流传「胖子不能吃甜食」是错误的观念，适当的糖类摄取是必要的，极端的低糖饮食控制只会让你快速脱水，没有实质的减脂效果。

　　错误4 完全拒绝油脂

　　1g的脂肪相当于9卡的热量，而1g的体脂肪约7卡的热量，这是因为体脂肪内含有杂质，所以会比纯油脂的食物少2卡。 低脂减肥法本身并没有不对之处，但或许应该先备注个先决条件，少吃坏油脂、多吃好油脂，才更正确。 像是油炸物、人造奶油等加工过的坏油脂都应尽量避免，而橄榄油、坚果类食物，含丰富的维生素E，可活化身体细胞，以及抗老化的功能，可以适当摄取。

　　另外，油脂可以帮助吸收脂溶性维生素A、D、E、K，如果长期摄取过低，恐有营养失衡之虞。而且体脂率一旦低于17％，女性会有掉发、停经的危机，不可不慎。 关于低糖减肥与低脂减肥谁优谁劣，目前尚未定论，但有研究指出，短期而言，低糖减肥较有成效，但以长期而言，低脂减肥法较能确实减重。

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