疫情时期，多吃西兰花，低热量能减肥又好吃

引导语

　　在疫情期间，如果每个人能少出去一点，就应该少出去一点。如果他们一次能购买更多的菜，他们也应该尽可能多点。西兰花是一种低脂肪蔬菜，非常适合你减肥。下面，让我们一起来了解一下。

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　　在疫情期间，如果每个人能少出去一点，就应该少出去一点。如果他们一次能购买更多的菜，他们也应该尽可能多点。西兰花是一种低脂肪蔬菜，非常适合你减肥。下面，让我们一起来了解一下。

　　1.西兰花热量低

　　100克西兰花的热量是34千卡，1公斤西兰花的可食用部分大约是450克，大约是150千卡。其蛋白质含量高于其他蔬菜，其饱腹感将比其他蔬菜更强。

　　2.花椰菜很有营养

　　西兰花富含膳食纤维、钙、钾、维生素C、β胡萝卜素和抗氧化物质。它的钙含量是每100克67毫克。100克牛奶只含104毫克钙。

　　3.西兰花抗衰老

　　一些研究表明，西兰花含有一种NMN物质，可以抗衰老。此外，NMN可以改善一系列与年龄相关的慢性病，如三高、神经退行性疾病和心血管疾病。

　　花椰菜绝对是这段时间我们最应该储存的蔬菜。如果你不太喜欢，你可以一周吃一两次，但是有两点必须注意:

　　1、必须清洗干净

　　西兰花长得更密，所以有可能有昆虫藏在里面。洗菜时你必须注意。我们可以将西兰花切成小块，在盐水中浸泡20分钟，漂洗，然后在沸水中热烫。

　　2.西兰花不应该煮得太久。

　　西兰花不应该煮太久，否则萝卜硫素、维生素C等。将严重受损，它们的营养价值将大大降低。最好的烹饪方法是蒸一会儿。

　　蒸蔬菜时，将温度控制在100℃以内，最少5分钟。如果有难以成熟的根，建议提前2分钟放置。

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