可以抗衰老和减肥的几种食物

引导语

　　人体通过呼吸，吸收氧气，并利用体内的营养物质创造能量，以此来维持生命。不过，氧气摄入过量并不是件好事。因为身体内过量的氧气会变成具有强氧化能力的“活性氧”，它会损

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　　人体呼吸、吸收氧气，并利用体内的营养创造能量来维持生命。然而，过量摄入氧气不是一件好事。因为体内过剩的氧气会变成“活性氧”，具有很强的氧化能力，这将损害血管和细胞，从而促进身体的快速老化和恶化新陈代谢。当新陈代谢恶化时，饮食中的能量将不会被消耗和燃烧，这将很容易导致肥胖。

　　为了对抗衰老和抑制肥胖，我们必须做好抗氧化和排斥活性氧的工作。

　　人体原本含有抗氧化酶，但由于吸烟、营养不足、压力、紫外线辐射、食品添加剂、不良生活习惯和其他恶性疾病，增加了活性氧的含量。体内存在过量的活性氧，这已经远远超出了人体原有抗氧化酶的工作范围。仅仅依靠人体原有的抗氧化酶来对抗活性氧是完全不够的。因此，在生活中，为了延缓衰老和避免肥胖，特别需要具有抗氧化作用的额外营养素，而我们最好的摄入方法是通过调整饮食来补充。

　　介绍一些富含抗氧化营养的食物。你吃得越多，你就会越年轻，身体也会越好。

　　富含维生素的食物

　　■维生素A(β-胡萝卜素):青椒、南瓜、胡萝卜和其他绿色和黄色蔬菜

　　■维生素C:柑橘类水果、草莓、猕猴桃、酸枣、花椰菜、卷心菜、土豆

　　富含矿物质的食物

　　■锌:牡蛎、肝脏、牛肉、小麦胚芽、糙米

　　■硒:来自普通海鲜、大豆、洋葱、大蒜

　　水果和蔬菜的色素也具有极好的抗氧化作用。多酚:葡萄、蓝莓、李子、柿子

　　■番茄红素:番茄、西瓜

　　■儿茶素:绿茶

　　一些辛辣的蔬菜也有很好的抗氧化作用。

　　■香料:生姜和大蒜

　　为了永远保持苗条、健康和年轻，最好每天有意识地食用抗氧化含量高的蔬菜和水果。

　　除了饮食之外，最好养成良好的生活习惯和锻炼习惯，这样不仅可以抗氧化，还可以激活身体的大部分细胞，使身体更加苗条和健康。

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