米饭是如何一步步变成脂肪的？减肥可以吃米饭吗

引导语

　　每天吃的食物都会通过身体的新陈代谢来进行处理，一部分被身体消耗，而剩余的部分就将被储存在体内。

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　　每天吃的食物会被身体的新陈代谢加工，一部分会被身体消耗掉，剩下的会储存在体内。减肥可以吃米饭吗

　　这一次，介绍一下吃米饭后的身体变化。食用富含碳水化合物的食物，如大米，其中一部分会转化为能量，被身体消耗，而未利用的能量会以“中性脂肪”的形式储存在体内。所以，为了防止过量摄入糖分而诱发肥胖。人们更喜欢无碳水化合物饮食和限糖饮食。大米在体内是如何代谢的? 减肥是可以吃米饭的。

　　吃主食的时候，先咀嚼，用口水混合，再咽下去。这时主食中的淀粉被唾液中的消化酶“淀粉酶”分解。

　　然后通过食道进入胃，在胃中进行酸解，但胃不分泌糖酵解酶。

　　然后胃的内容物会被送到十二指肠(连接胃和小肠的部分)，与胰腺分泌的胰液混合。当混合物被胰液和淀粉酶进一步分解时，就会变成“葡萄糖”的“麦芽糖”。

　　最后，在小肠中，一种叫做麦芽糖酶的消化酶将糖分解成葡萄糖(葡萄糖是糖的最小单位)，葡萄糖从小肠表面被吸收。

　　那么，小肠吸收的葡萄糖会流向哪里呢?首先，它从小肠的毛细血管通过门静脉(连接到肝脏的血管)被带到肝脏。然后一部分作为肝脏的能量，剩下的通过肝脏进入血液成为“血糖”。一旦血糖过高，身体就会分泌胰岛素，将多余的糖分转化为脂肪，导致肥胖。

　　当食用大米等高碳水化合物食物时，会通过各种消化器官分解成葡萄糖，然后通过肝脏进入血液，导致血糖水平急剧上升。最终肝脏会分泌大量的胰岛素，将多余的血糖合成为中性脂肪细胞。

　　当血液中的葡萄糖增加时，也就是血糖水平升高时，身体会分泌大量的胰岛素以维持血糖的平衡。胰岛素是一种降低血糖水平的激素。

　　通常身体会分泌少量的胰岛素来保持血糖水平恒定，但当进食后血糖水平升高时，就会分泌大量的胰岛素来降低血糖水平。

　　胰岛素作用应用于全身的细胞，尤其是肝脏和肌肉。它可以将多余的糖原转化为中性脂肪细胞，储存在体内。

　　所以，想要减肥，就要合理摄入糖(碳水化合物)，既要保证身体的能量需求，又要避免脂肪堆积。

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