主食富含碳水化合物,吃了会导致血糖水平急剧上升。为了平衡血糖水平,身体会分泌大量的胰岛素,将多余的糖分转化为脂肪。因此,长期过量摄入主食会导致脂肪堆积和肥胖。不仅如此,摄入过多的碳水化合物也可能增加患糖尿病的几率。
因此,为了保持健康,我们必须合理适当地吃主食。
既然主食会诱发肥胖,那不直接吃会不会瘦得很快?答案是否定的。
碳水化合物是人体必需的能量,人的碳水化合物主要来源于主食,所以主食对于健康正常的循环代谢是必不可少的。
既然碳水化合物不能削减,那就尝试一些巧妙的饮食方法,既能保证身体健康,又能减肥。
1.吃杂粮主食
与白米、白面等常见主食相比,杂粮的GI值较低(GI值是指食用这类食物后的血糖生成指数),食用后不会引起体内血糖值过度波动,因此不会诱发肥胖,增加患糖尿病的几率。
不仅如此,杂粮还富含膳食纤维、维生素、矿物质等。食用后,不仅能增强饱腹感,还能引起促使,胃肠蠕动,对控制饮食、减肥降脂效果显著。
建议用杂粮主食代替日常主食,既能消耗足够的碳水化合物,又能抑制肥胖的发生,减肥减脂。
2.调整主食的摄入量
主食在正常饮食中的比例一定不能像它的名字一样是一餐中的主食,但主食的摄入量应控制在总饮食的10%至20%左右。
控制主食的量可以保证碳水化合物的合理摄入,既不会造成碳水化合物的过量摄入,又能满足身体的能量需求。
3.最后吃主食
为了强身健体,控制碳水化合物摄入,建议调整每日饮食顺序,先吃所有蔬菜,再吃肉、蛋、奶等蛋白质类食物,最后吃主食。
首先,吃蔬菜和蛋白质可以增强饱腹感,还有作用控制主食的摄入量。此外,蔬菜还可以减缓饭后血糖水平的上升速度,这也有助于保持健康和抑制肥胖的作用
建议尝试以上几种主食的吃法,既能满足碳水化合物的摄入,又能预防肥胖。
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