不知道什么时候开始的。为了减肥,“不吃主食”的趋势在网上流行起来。受此影响,许多人把米饭、意大利面和其他碳水化合物作为他们减肥的头号公敌。他们认为吃碳水化合物会使人发胖,因为碳水会转化成糖,而“正确”的减肥方法应该是绿色蔬菜沙拉,这似乎可以达到减肥的效果。
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不可否认,不吃主食确实能减轻我们的体重,但体重走得更快,回来得更快。使用低碳水化合物饮食减肥的人通常很少吃淀粉和糖,也不吃主食或甜食,所以许多人确实经历了短期的“成功”,即体重连续三个月下降。但是,只要他们重新开始吃主食,体重就会一路反弹回到过去。
低碳水化合物饮食可以在短时间内快速减肥,比同等能量的低脂高碳水化合物饮食更快。但这种优势只是短期表现,长期没有优势。
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不吃主食减肥是非常有害的。长此以往,不吃主食很难减肥成功,也会对身体造成严重伤害。如果一直拒绝主食,采取低碳水化合物,高蛋白高脂肪饮食,容易导致电解质紊乱、低血压、疲劳、心律失常、高尿酸血症、痛风等问题。
同时,长期高脂低碳的水化合物饮食也能抑制胰岛素分泌,降低胰岛素敏感性,增加糖尿病的发病率。在健康饮食中减少脂肪、甜食和精制白米饭,而不是拒绝主食和所有碳和水化合物食物。
来源:站酷作者:mazur serhiy
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