早餐吃的好有助消脂促消化

引导语

　　早餐是每天必不可少的一餐，健康的饮食报告告诉我们每天只有享用了一顿满意的早餐，才是充满活力一天的开始。因此，在减肥的人更需要慎选早餐，健康营养又消脂，这样的早餐可一点都不

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早餐是每天必不可少的一餐，健康的饮食报告告诉我们每天只有享用了一顿满意的早餐，才是充满活力一天的开始。因此，在减肥的人更需要慎选早餐，健康营养又消脂，这样的早餐可一点都不难哦！今天小编来教你如何吃早餐才能赢得瘦身战。

　　一，为何早餐及午餐不能草草解决

　　现代人除了晚餐吃得又多又好之外，早餐及午餐随便吃吃，也是特色之一。很多人通常是用面包配咖啡来打发早餐，有人甚至不吃早餐。至于午餐，也可能是一个油腻的便当，或是简单的面类、水饺等。其实，早餐是一天的开始，活动时间也很长，如果不好好吃早餐，想必一整个早上，不论是上课或上班，都不会有足够的体力与耐力来应付。

　　况且，虽然脂肪是发胖的罪魁祸首，但如果连一丁点的油脂也不摄取的话，也会发生营养不均、导致皮肤粗糙的问题。所以，良好的饮食习惯，重点是在于摄取的方法及种类，大可不必把脂肪，看成眼中钉，完全谢绝。至于午餐，则要视早餐的内容而有所取舍。如果早餐已经吃了足够的脂肪量，那么午餐就可以吃一点低热量的食物。

　　此外，过于简单的早餐与午餐，还会引起蔬菜摄取不足的问题。西式的什锦沙拉，大多是莴苣、黄瓜或西红柿之类，从饮食均衡的观点来看，每天还要多摄取绿色、及富含胡萝卜素的蔬菜，例如菠菜、胡萝卜、番瓜等。而且西式沙拉酱中的油脂含量很高，往往会让你在无形中摄取了过多的热量。

　　除了脂肪之外，甜食也是肥胖的祸首之一;但是现代人的饮食中，脂肪与糖分一起摄取的机会实在太多了，所以在平常饮食中就得多注意一些了。

　　二，减肥早餐有疑问
　　1、女性通常应吃怎样的早餐?

　　女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。

　　2、一定要吃早餐?

　　早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能量。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。

　　3、谷类早餐为何如此受女性青睐?

　　一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品(如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕;丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。

　　4、注意摄取维生素、叶酸和铁。

　　25-40岁的女性的早餐应至少满足其50%的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。

　　营养专家提醒：早餐是身体营养供给重要的环节，女性的健康减肥要从营养早餐开始，在保证健康减肥同时，还能保持一天的精力充沛。

　　三，将下列食物融入每日菜单

　　1、菠菜和其它绿色蔬菜

　　2、坚果类食物：如杏仁、榛果、核桃等

　　3、豆类或其它豆荚类食物

　　4、无脂、低脂牛奶或酸奶

　　5、富含蛋白质的食物：如鸡蛋、火鸡肉或其它瘦肉

　　6、谷类食物：低糖型速溶燕麦片；全谷类面包如小麦、燕麦等

　　7、浆果类果实，如葡萄、草莓、杨桃、番石榴等

　　8、其他：如花生酱、橄榄油
　　四，不宜多吃的食物

　　一类是以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀粉和糖分，进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素，致使脑细活力受限，无法最大限度地动员脑力，使工作和学习效率下降;

　　另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物，因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间长，会使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，因而导致脑细胞缺氧，整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。

 

 

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